Рулетики из баклажанов рецепты

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами

Рулетики из баклажанов с сыром — упрощенная версия знаменитой грузинской закуски, начинка которой готовится из измельченных грецких орехов, чеснока зелени, уксуса и специй. Иногда в нее добавляют натуральный йогурт или сметану для сочности, но это уже считается отклонением от традиционного рецепта. Рецепт рулетиков из баклажанов с сыром появился в советские времена: лет 40 назад купить грецкие орехи, особенно хорошие, было не так уж и просто, поэтому хозяйки нашли свой вариант пикантной начинки.

Рулетики из баклажанов с сыром

Выбирайте крупные или средние баклажаны: маленькие неудобно заворачивать в рулетики. Для нарезания используйте тёрку-мандолину или острый нож. Из одного баклажана обычно получается 6—8 ломтиков.

20 лучших рецептов рулетиков из баклажанов

10 рецептов горячих и холодных рулетиков из баклажанов

Рулетики из баклажанов с разными начинками

Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком

Рулетики из баклажанов со сливочно-сырной начинкой

10 рецептов вкуснейших рулетиков из баклажанов - Лайфхакер

Рулеты из баклажанов – 82 рецепта с фото, готовим Рулеты из баклажанов пошагово, ингредиенты

Рулетики из баклажанов – 11 вкусных рецептов с фото, простые рецепты рулетиков из баклажанов

Рулетики из баклажанов с орехами рецепт – Европейская кухня: Закуски. «Еда»

Закуски в виде рулетиков давно завоевали популярность, потому что это не только вкусно, но и очень удобно. Лови отличные рецепты рулетиков из баклажанов с самыми разнообразными начинками. А заодно делимся лайфхаком: если баклажан горчит, то сначала присоли его, оставь на пару минут и промой, а уже потом готовь дальше!